中国农产品加工业的发展呈现出七大趋势。专家建议应该加强五个概念来处理五种关系。

时间:2019-01-09 12:11:16 来源:万达娱乐 作者:匿名


国家农业网新闻:近日,从第三届中国果蔬加工庐山论坛和庐山梨交易会上了解到,农产品加工业已成为中国国民经济发展中规模最大,增长最快的一个,其影响最大。 “三农问题”。其中一个行业。据估计,中国农产品加工业产值与农业总产值比例每提高0.1个百分点,就业人口230万人,农民人均收入193元。

据农业部农产品加工局副局长陆永军介绍,近年来,中国果蔬加工业取得了很大成就。果蔬种植已形成主导产业带,标准体系初步形成。果蔬加工,水果蔬菜罐头,水果蔬菜,冷冻水果蔬菜和果蔬物流领域的设备水平有了明显提高,在国际市场上的优势日益明显。稳步销售网络和国内外两大消费市场逐步建立,出口型果蔬加工业布局基本形成。自“十五”以来,中国农产品加工业的年均增长率保持在15%左右。目前,规模以上农产品加工企业已达7万多家,加工产值达4.2万亿元,约占工业总产值的1/3。员工人数为1785万,占所有工业员工的28%。

会议认为,农产品加工业的发展和农业产业化的推进是实现小规模农业生产与现代大规模生产联系的必由之路。这是克服农产品销售难,农业效率难以及增加农民收入难的战略举措。中国农产品加工业的发展促进了农业从主要食用到食用,饲养加工“三元农业”的发展。目前,我国农产品加工业已朝着专业化方向发展加工材料,加工发展向深化方向发展,加工能力向规模发展,加工产品向便利化,功能化发展,发展质量控制向标准化方向发展,生产是集成和集群发展的七大趋势,是高效率资源利用的方向。

会议指出,虽然中国果蔬加工业在加工能力,技术水平,设备硬件和国内外市场方面取得了长足发展,但与国外发达国家相比仍存在一定差距。首先,加工规模小,仅约30%;二是缺乏加工特殊品种和特殊品种的原料基地;三是加工工艺和设备质量不高,反复模仿水平低,创新能力不足;四,加工标准和质量控制体系尚未符合国际标准;五是资源综合利用水平低。每年约有7亿吨秸秆,1000万吨玉米芯,1000万吨米糠,1000万吨麦麸和700万吨甘蔗渣。没有开发和利用;六是企业与农民之间缺乏中介组织,农民组织化程度低,公益性公共服务平台尚未形成。这些问题已成为制约中国农产品加工业发展的主要“瓶颈”。专家建议,在当前和今后,要推动农产品加工业的发展,必须牢固树立和落实科学发展观,努力提升以人为本的理念,提升现代工业发展观。 ,增强可持续发展的理念,增强区域优势。理念和提升开拓市场的理念,处理五个关系,即处理传统与现代的关系,从市场需求和企业的实际情况出发,不需要完全现代化的加工企业,可以保留具有历史和地方特色的传统工艺品和产品。特点,但现代技术应该用于改造和优化传统工艺;为了处理配套企业与农民配套的关系,农产品加工业要真正把农业生产基地作为“第一工场”,切实建立农民分享利益的机制。企业将通过工业化的形式促进农民的繁荣;处理支持大企业与鼓励小企业发展的关系;在支持一批大企业,充分发挥示范作用的同时,要积极鼓励中小型农产品加工企业的成长。开发;处理深加工与加工关系应与生产发展水平相适应,适应消费者的收入水平,适应更新生产技术的能力,满足多层次,多样化农产品市场的需求;处理国际市场和国内市场的发展。这种关系,在扩大城市,小城镇和农村地区的消费需求的同时,通过各种方式利用外资,开拓国外市场,有“外出”外商投资的比较优势,带动商品出口和服务,形成了一批跨国公司和知名品牌的实力。

农业部农村社会发展中心主任王守聪告诉记者,第三届中国果蔬加工庐山论坛在安徽省庐山市举行,主题是“建立现代果蔬产业体系”。促进行业健康发展“,注重理念,观念和政策。科学技术水平领先和探索。重点是为企业搭建展示,交流与合作的平台。旨在促进中国果蔬加工业政策研究和技术交流的不断发展,实现项目对接和技术成果转化,促进果蔬加工业的升级。同时,促进地方特色资源和文化,促进区域经济发展与合作,促进中国农产品加工业又好又快发展。关键词:

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